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おれん家2,000円分無料券【10セット】 10名
★おれん家2,000円分無料券 10名様
東新潟駅から徒歩3分。駐車場は5台分あり。
紀州備長炭で焼き上げる焼鳥をメインに、サラダ、野菜焼き、新潟では珍しいオリジナルの珈琲からカクテルまで飲み物も充実しています。是非一度ご来店下さい！
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▲東新潟駅から徒歩3分。サンクプロム商店街から石山団地の前。黒壁が特徴的。駐車場は5台分のスペースあり。
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▲やきとりは紀州備長炭で。98％を強火で一気に焼く、残り2％は余熱で。細かいことを言えば返さないほど良い。こればかりは、言葉では伝えられない…。「本当にお客様に美味しいと思ってもらえる」お店にすることが究極の目標！
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▲炭焼 おれん家
OPEN PM5:00～12:00
予約、おみやげは℡025－276-4267
定休日 第3日曜日
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▲シーザーサラダは、こんな器に盛り付ける。本当にこの大きさにはビックリ。どのメニューも心を込めた逸品です！
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▲箸おき一つでも手づくり、それもパターンをいくつも考える。おしぼりは1種類。
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▲創作メニューが並ぶ。なかでも、オススメは、３人前はあると思われるビックなシーザーサラダ。お通しも「これ、注文していないです！」と言われるほどの量があるという。「お客様をビックリさせるような店づくり」商売とは感動させること！
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▲このたび奥座敷をリニューアル。店主の石川さん。忘新年会プラン飲み放題、3500円（料理7品）、4000円（料理9品）実施中！
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▲全てを手づくりで。こあがりも手づくり、クッションも黒壁も手づくり…。プロ顔負けの仕上がり。
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商売とは感動させること！
ビックリさせる店づくりを目指す。
フランチャイズのやきとり串焼き専門店を経営して17年になる職人だ。これまで培ってきた商売のノウハウと、技術を活かして、この程独立、三条、豊栄と立て続けに出店させ、それぞれの地域で脚光を浴びている。
「商売とは感動させること。『お客様をビックリさせるような店づくり』をいつも考えています。中途半端では駄目。お客様を満足させる…お客様第一主義…、口ではいくらでもいえますが、本当にやっている店は本当は少なのが現状です。自分が客ならばどうして欲しいかをじっくり考えれば意外と簡単なことなんですが…。」と、職人魂とともに、お客様第一主義を徹底する姿勢が印象的だ。
東新潟駅から徒歩3分。是非一度お立ち寄りください。
手づくりの心遣いに感動！
料理もお店も真心を伝える手づくりの「味」
一品料理は、自分で創作する、お店の黒壁（外装）や内装、いすなども全て自分で作ってしまうとても器用なマスター石川さん。全てに心のこもった手づくりの「味」に感動させられる。
箸おき一つでも手づくり、それもパターンをいくつも考える。おしぼりは1種類、思わずこれがお通し？と思ってしまう一品料理…など、細かな点まで見逃さない気配りには脱帽。
美味しさいっぱい、工夫がいっぱい、
そして、リーズナブルに！
「やきとり」の原料である鶏肉にこだわれば、こだわれる。だけどもそれが料金に跳ね返ってしまえば元も子もない。問題は「焼き方」！
「うちは全て備長炭で焼きます。灰汁が出る、炭置場所がいる、焼くのが難しい…欠点もあるのですが、美味しさは断然違います。98％を強火で一気に焼く、残り2％は余熱で。細かいことを言えば返さないほど良い。こればかりは、言葉では伝えられない…」という。いくら良いものでも値段が高ければ、本当の満足は得られない。あくまでも「本当にお客様に美味しいと思ってもらえる」お店にすることが究極の目標！
オーナー大募集中！
口先だけでない
「本当にお客様に愛されるお店」を持ちたい方大歓迎！！
「どんな人でもやる気があれば大丈夫。私が指導します！」と語るマスター。「本当にお客様に愛されるお店」を10店予定している。感動ネットワークの確立を目指すオーナー様大歓迎。開業資金はビックリするほど安いという。意欲のある方、ご一報を！
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